Rabarber (Rheum)

Rabarber (Rheum) groeit uit een grote stronk met wortelstokken, hieruit groeien in het voorjaar de (eetbare) stengels en bladeren.  Plant de rabarber best op ruggen, omdat deze niet te nat mogen staan. Sommige rassen krijgen bloemknoppen, deze dienen verwijderd te worden zodat de rabarber beter groeit.