Peren (Pyrus com.)

Perenboom (Pyrus communis) bloeit vanaf half april, bescherm bij evt nachtvorst de bloesems tegen bevriezing anders zal de vruchtzetting minder zijn. Verschillende rassen bij elkaar zorgt voor betere bestuiving. Plaats perenboom op een zonnige plaats, zo rijpen/ kleuren de vruchten het best. Perenbomen zijn er in verschillende maten, zoals patio, laagstam of leiboom. Bij peren is er een duidelijk onderscheid tussen hand -en stoofperen. Rijpe handpeer is zacht en sappig, een stoofpeer wordt pas zacht (en eetbaar) door deze te koken.